Descripción

México es el mayor exportador de jitomate fresco del mundo, con más del 85% de sus exportaciones destinadas a Estados Unidos bajo el T-MEC. La producción se divide entre cultivo a cielo abierto y agricultura protegida (invernaderos y macrotúneles), cada vez más dominante, que permite mayores rendimientos, mejor control de enfermedades y menor uso de pesticidas.

Principales regiones productoras:

• Sinaloa — el mayor productor y exportador, abasteciendo más del 80% del jitomate que llega a EE. UU. durante la temporada de invierno (diciembre–abril).
• Baja California y Baja California Sur — la segunda región en importancia, reconocida por su calidad constante de Roma y bola madurado en rama, tomando el relevo de Sinaloa en verano.
• San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco, Sonora — incrementan producción de finales de primavera a otoño.
• Querétaro, Nuevo León, Coahuila, Puebla — menor superficie pero de los más altos rendimientos gracias a fuerte inversión en invernaderos de alta tecnología (más de 300 toneladas/hectárea).

Variedades de exportación: Roma (saladette), Bola/Beefsteak, madurado en rama (on-the-vine), Cherry y uva, y variedades premium tipo cóctel/heirloom.

Estándares de calidad: el jitomate de exportación se selecciona por tamaño uniforme, textura firme, color parejo e intenso, y ausencia de manchas o rajaduras; se cultiva con manejo integrado de plagas y riego por goteo, y se transporta bajo cadena de frío para conservar su frescura hasta destino.

Consulta disponibilidad, precio y país de destino. Esta es una venta de exportación por volumen (contenedor); escríbenos con la cantidad y el destino que necesitas para poder cotizarte.

Especificaciones

• Weight: 200gr
• Usage: Indoor & outdoor

Ventajas y desventajas

• Sustainably produced
• Ideal for everyday use
• May discolor in direct sunlight