Descripción
México es uno de los principales productores y exportadores de limón a nivel mundial, con dos variedades principales que dominan los mercados de exportación:
Limón Persa (Tahití) — la variedad principal de exportación, sobre todo hacia el mercado de EE. UU. Sin semilla, de forma ovalada, más grande y dulce que el limón criollo, con cáscara más gruesa que le da mayor vida de anaquel y resistencia al manejo y transporte. México es el mayor productor mundial de limón persa, cultivado principalmente en Veracruz, Oaxaca y Jalisco (que juntos representan cerca del 95% de la producción nacional), con volumen adicional de Colima, Hidalgo, Tabasco, Chiapas y Yucatán.
Limón Criollo / Limón Agrio — más pequeño, de cáscara delgada, muy aromático y de alta acidez, con menor vida de anaquel que el persa. Históricamente la variedad preferida para consumo nacional, aunque sus exportaciones van en aumento. Michoacán es el principal productor, seguido de Colima y Oaxaca — la temporada de cosecha de invierno de Michoacán (diciembre–febrero) le permite entrar primero al mercado cada año.
Panorama de exportación: más del 95% de las exportaciones mexicanas de limón van a Estados Unidos, con envíos adicionales a Países Bajos, Reino Unido, Francia, Canadá, Japón y otros mercados europeos. México ocupa el segundo lugar mundial como exportador de limón, con cerca del 20% del mercado global. La fruta de exportación se selecciona por color verde brillante y uniforme, cáscara firme (lisa o ligeramente porosa), tamaño adecuado y alto contenido de jugo, siguiendo la certificación fitosanitaria de SENASICA para envío internacional.
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MOQ: 1 tonelada.
